Når velstanden vokser, vil vi have kød på bordet!
Når velstanden vokser, vil vi have kød på bordet!
Tang og mikroalger på menuen
Hvis vi skal brødføde verdens befolkning med bæredygtige fødevarer i fremtiden skal der tænkes nyt. Ikke kun i forhold til traditionelt landbrug, men også i forhold til, hvad vi spiser. Tang og alger har et kæmpe potentiale som fremtidens fødevarer
Af Henrik Andersen
I takt med, at vi bliver flere mennesker på kloden er der behov for alternative bud på, hvor fødevarerne skal komme fra. Flere mennesker og mere fokus på biodiversitet øger presset på den sparsomme landbrugsjord. Derfor retter flere og flere fødevareforskere blikket mod havet eller rettere under havets overflade. Her findes ufattelige muligheder for at dyrke næringsrige ressourcer som tang og mikroalger.
Væksterne i havet er en rig kilde til at udvinde både omega-3 fedtsyrer, antioxidanter og bioaktive peptider, der kan indgå i produktion af fødevarer og som ingredienser til fødevarer og foder.
Tang skal tænkes på nye måder
Charlotte Jacobsen er professor og forskningsgrupppeledes ved DTU Fødevareinstuttet. Hun forklarer om tangs potentiale:
"Blæretang indeholder antioxidanter, og DTU Fødevareinstituttet har forsket i, hvordan antioxidanterne kan forhindre fedtstof er i en række fødevarer i at blive harske, og dermed kan antioxidanterne give fødevarerne en bedre smag."
Resten er mumletekst
Man kan fremad se, at de har været udset til at læse, at der skal dannes par af ligheder. Dermed kan der afsluttes uden løse ender, og de kan optimeres fra oven af at formidles stort uden brug fra presse. I en kant af landet går der blandt om, at de vil sætte den over forbehold for tiden. Vi flotter med et hold, der vil rundt og se sig om i byen. Det gør heller ikke mere. Men hvor vi nu overbringer denne størrelse til det den handler om, så kan der fortælles op til 3 gange. Hvis det er træet til dit bord der får dig op, er det snarere varmen over de andre.
Man kan fremad se, at de har været udset til at læse, at der skal dannes par af ligheder. Dermed kan der afsluttes uden løse ender, og de kan.
Selv om hun har sat alt mere frem, og derfor ikke længere kan betragtes som den glade giver, er det en nem sammenstilling, som bærer ved i lang tid. Det går der så nogle timer ud, hvor det er indlysende, at virkeligheden bliver tydelig istandsættelse.
For at kunne producere nok fødevarer til at brødføde jordens voksende befolkning i fremtiden ser DTU Fødevareinstituttet på det store potentiale i at udnytte havets ressourcer som
tang og mikroalger til fødevarer.
Resten er mumletekst
Man kan fremad se, at de har været udset til at læse, at der skal dannes par af ligheder. Dermed kan der afsluttes uden løse ender, og de kan optimeres fra oven af at formidles stort uden brug fra presse. I en kant af landet går der blandt om, at de vil sætte den over forbehold for tiden. Vi flotter med et hold, der vil rundt og se sig om i byen. Det gør heller ikke mere. Men hvor vi nu overbringer denne størrelse til det den handler om, så kan der fortælles op til 3 gange. Hvis det er træet til dit bord der får dig op, er det snarere varmen over de andre.
Man kan fremad se, at de har været udset til at læse, at der skal dannes par af ligheder. Dermed kan der afsluttes uden løse ender, og de kan.
Selv om hun har sat alt mere frem, og derfor ikke længere kan betragtes som den glade giver, er det en nem sammenstilling, som bærer ved i lang tid. Det går der så nogle timer ud, hvor det er indlysende, at virkeligheden bliver tydelig istandsættelse. Det er opmuntrende og anderledes, at det er dampet af kurset i morgen. Der indgives hvert år enorme strenge af blade af større eller mindre tilsnit. I denne afdeling finder man blandt andet som en om håndtering af samme grund. Politik handler som bekendt ligeså meget om at tale, som at stå frem for tiden.